おかめやさんの一般販売用の店舗が出来てました #おかめや #おかめやのパン #札幌 #北海道 #業務用食パン #業務用食パンおかめや #新店舗. 「おかめや」について 「おかめや」は札幌にある業務用「高級パン」の製造工場。 発寒の住宅街に工場があります。 札幌のホテルや喫茶店などに卸しています。 札幌で大人気のサンドイッチ「さえら」や、 私の大好きなカフェ「hato coffee」もおかめやのパンを使っています。 おかめやのパンの秘密 ... ちなみに中種法で食パンを製造する場合の総時間は、ストレート法の1.5倍の約6時間30分。 ... 〒063-0835 北海道札幌市西区発寒十五条4-8-18 営業時間 11：00～17：00(13：30～17：00の場合もあり)
札幌のパン好きなら誰もが知っている「おかめや」は、食パンブームに火がついてから更に人気店となりました。 札幌にはおしゃれなパンやさんがたくさんありますが、おかめやは工場の直売で販売しており他の店舗とは違い異彩を放つ存在です。
同じ値段で、ミニクロワッサン(14個入り)も購入できますので子供さんのおやつや朝食にもぴったりですので食べてみてください。札幌で喫茶店巡りをして、それぞれのお店のおかめやのパンを使ったメニューを食べて違いを楽しむのもいいですよ。ちなみに発送を利用する際には発送限定の菓子パンも是非一緒に注文してみてくださいね！あんぱんやさつまいものパン・チョコレートのパンにごまあんぱんやジャムなどたくさんの種類の菓子パンを注文することができます。こちらでは専用の持ち帰りの袋もでき、柔らかい食パンがより一層持ち帰りやすくなりました。他にも、おかめやには予約をしないと購入できないパンがあります。午前中に売り切れてしまうことも多いので、買いに行くのは午前中をおすすめします。テレビの放送などがあったあとなどは特に混雑が予想されますのでその日も注意してくださいね。ただ、地方発送の曜日などは決まっていますのでよく確認するのを忘れないようにしておいてください。予約に関してはホームページにも記載されているので気になる方は確認してみてくださいね。そんなこだわりがいっぱいのおかめやのパンは高級食パンの流行がくる前から人気がありました。アクセスの方法ですが、1番のおすすめは車で行くことです。電車の最寄駅からは徒歩で22分もありますし、焼きたてのパンはとても柔らかいので手で持って帰るのはなかなか難しいかと思います。焼きたてのパンが出る時間には多くの人が行列を作っていますが、引換券を先に購入しているので回転率がよく待ち時間はそこまで長くはありません。ストレート法に比べて作るのに約1.5倍の時間がかかる中種法と呼ばれる作り方をおかめやが採用しているのは理由があります。こちらは昭和の雰囲気が漂う歴史ある喫茶店です。モーニングでは厚焼きのおかめやの食パンを使ったトーストを楽しむことができます。午後から販売を再開する場合もあるそうですがその時はわかるように張り紙など案内があるので確認してみてください。工場では袋をもらうことができないので袋を持って行くか、大量に購入する人は段ボールなど形を崩さずに持ち帰る入れ物を持って行くことをお勧めします。それはよりしっとり仕上がり、日持ちがするのです。より美味しいパンを食べてもらいたいというおかめやのこだわりが作り方にも影響しています。そんな卸売のパンが人気になり、個人にもパンの販売を初めてどんどん人気になり今では休日は購入するのに行列ができ売り切れも出てしまうほど売れるようになりました。贅沢にくるみを使っているのでかなりごろごろとしたくるみを楽しむことができ、トーストにしてバターを塗って食べるととってもおいしいです。おかめやのパンは、トーストメニューとフレンチトーストで食べることができます。他にもパスタやご飯物のメニューも充実しています。そのままでももちろん美味しくいただけますが、レタスやトマト・ハム・とんかつなどの具材を贅沢に挟んでサンドウィッチにして食べるのもおすすめです。他にもはちみつとアイスクリームを乗せてハニートーストや生クリームとあんこにバターであんバタートーストもおすすめですので是非試してみてください。トーストにしてバターを塗って食べると食パンにバターが染み込みレーズンの甘酸っぱさとの愛称は抜群です。レーズンが好きな方は是非試してみてください。卵と牛乳を贅沢に使って工場のオーブンで焼き上げたフレンチトーストはしっとりとしていてじゅわっと焼きあがっています。ちなみに予約のパンの受け取りは工場での受け取りになるので注意してください。また雑貨マーケットも定期的に行われおり、ゲスト作家さんなども出店しているので雑貨好きの方にも楽しんでもらえるカフェになっています。おかめやのパンにとっても合うコーヒーと一緒に召し上がってみてくださいね。しかし、駐車場に停車するのには並ぶ必要がある可能性がありますので注意してください。買いに行くだけでなく、札幌の喫茶店でも多く取り扱われています。札幌に行った際にはおかめやに是非立ち寄ってみてください。こちらで出てくるモーニングなどのトーストにもおかめやのパンが使われていて、モーニングセットはサラダ・ゆで卵・ソーセージなどがついて来ます。こだわりが見えるコーヒーはカップもレトロなものになっていて、こじんまりとした店内はほっとさせてくれる落ち着いた時間が流れています。おかめやのパンの柔らかさと野菜の愛称は抜群で、サンドウィッチを食べるだけでお腹いっぱいになることができます。こちらもおかめやのパンを使ったメニューが充実している喫茶店です。材料へのこだわりもあり牛乳や卵など余分な材料を使用せず、必要最低限の材料を使うことでアレルギーがある人にも食べてもらえるようにとパンを作っているのです。ただし、予約が多くなってしまうとギリギリの予約をできないこともありますので早めに予約することをお勧めします。他には柔らかいパンをそのまま活かしてサンドウィッチなどはどうでしょうか？定番のレタスやトマト・卵などのサンドウィッチや生クリームをフルーツを挟んでフルーツサンドも美味しいこと間違いなしです。誰もが大好きなメロンパンなので、配送でおかめやのパンを購入する時は忘れずにこちらのメロンパンも購入してみてくださいね。コーヒーやはネットからも購入することができるので気に入ったらそちらもみてみてください。路上駐車などで近隣のお店やお家に迷惑がかかってしまうと販売が中止になってしまうこともあるので注意してください。食パン本来の美味しさを十分に感じることができ、おかめやのパンの美味しさを1番感じることができます。食パンも予約をすると色々と違う味の食パンを注文することができます。2日前までの予約が必要ですが、くるみ・レーズン・甘納豆といった味のパンを楽しむことができます。北海道に住んでいないのに、自宅でおかめやのパンを食べることができるので地方発送してくれるのはとっても嬉しいですね。焼きたてのふわふわ感はたまりませんが、おかめやのパンは冷めてもそのふわふわを保っているので美味しく食べることができます。通常はストレート法と呼ばれる作り方で作られることが多いパンですが、おかめやでは中種法と呼ばれる作り方を採用しています。ちなみに焼きたてのパンは持ち帰るのが大変です。柔らかく変形しやすいのでせっかく焼きたてを購入することができても曲がったり凹んだりしないように持ち帰る物を持っていきましょう。おかめやの工場は札幌市西区初寒というところにあります。工場が多く立ち並ぶこの場所にひっそりとあるおかめやですが、駐車場は工場の前に2台分だけありますので休日は車を停めるのにも並ぶことになりそうですね。もちろんトーストもおすすめですよ。バターと合わせて甘しょっぱい風味の豆パンも美味しいので購入した際はどちらも試してみてください。こちらもおかめやの王道のパンに負けないぐらいの人気なので興味があればぜひ予約をして見てください。トーストにすることで、くるみの香ばしさもましてさらに美味しく食べることができるのでこちらも試してみてください。ふわふわの土台のパン生地にクッキー生地のサクサク食感がたまらないパンで、パン屋さんが作る美味しいメロンパンになっています。場所は工場のおかめやから徒歩でも10分以内で行けるぐらいの場所にあります。こちらも駐車場もあるので車で行くのをおすすめします。たっぷりとバターが織り込まれたパン生地を何層にも重ね、焼き上げたクロワッサンはしっとりとしていますがトースターで炙るとカリッとしてまた違う美味しさを楽しめます。トーストもおかめやの角食を贅沢に厚切りにした外はこんがり中はふっくらの贅沢トーストです。デザートトーストも人気でナッツやアイス・フルーツなどをふんだんに使っているのでこれだけ大満足できるトーストになっています。焼きたてのパンが出てくる時間や日曜日・祝日の早い時間などは混雑していますが列に並ぶ時間はさほど気にすることはないでしょう。ヘルシーな胚芽食パンで美味しいサンドウィッチを作ってみてください。コーヒーも自家焙煎にこだわっていて、焙煎したてのコーヒーのかおりはたまりません。コーヒー好きもジャズ好きも楽しむことができる喫茶店になっています。注文はこちらも予約と同じように2日前までにする必要があるので欲しい日から逆算してしっかり注文してください。フレンチトーストやモーニングのトーストなどにはおかめやの食パンを楽しむことができます。そのままでもおいしいですが、バターやジャムを塗ってもとっても美味しく食べることができます。シンプルな素材で作ったおかめやのパンだからこそ何にでも合うパンです。トーストしてチョコレートを溶かして食べても美味しいので試してみてください。予約をしてから購入するとより待ち時間が少なくて済むのでよりおすすめです。定休日、営業時間は工場と同じです。電話番号も工場に繋がるようになっていますので店舗にはありません。焼きたてを購入できた時はぜひそのまま食べて見てくださいね。あったかくてふわふわの食パンを楽しむことができるのは直接行って焼きたてを買うことができた人の特権ですよ。ホットサンドやがっつり食べたい時に嬉しいカレーやパスタなどのメニューも充実していますので是非足を運んでみてください。もちろんトーストにするのもおすすめです。好きな方は贅沢に厚切りにしてバターをつけて食べるのも食パンを一斤買った時のお楽しみですよね。おかめやの山形は耳までしっかり美味しさが詰まっているので、食パンの耳が好きな人はもちろん、あまり得意ではない人にもおすすめしたい食パンになっています。こちらは予約しないと購入できない食パンで、レーズンの少し酸味のある甘味を楽しむことができます。おかめやが作る柔らかいパンにチョコレートを練りこみ作られたこちらのチョコマーブルはそのままなら子供が喜ぶこと間違いなしなおやつに。開店前に並んでやっと購入できるぐらいの人気商品なので、確実に食べてみたい人は是非予約をしてからお店に行ってみましょう。そのままふわふわの状態で食べると柔らかくて甘い豆の味がして子供さんのおやつにもぴったりです。