主な食材： 溶き卵(M) / レモン汁主な食材： 卵(M) / ゆで卵主な食材： 卵(M) / 豚肩ロースかたまり肉主な食材： 豚バラ薄切り肉 / 焼きそば用麺主な食材： しょうが / 豚バラかたまり肉主な食材： 長ねぎの青い部分 / にんにく主な食材： 合いびき肉 / にんにくのみじん切り主な食材： 長ねぎ / 豚肩ロースかたまり肉主な食材： おろしにんにく / おろししょうが主な食材： 長ねぎの青い部分 / 玉ねぎ 豚ロースブロック・かたまり肉のレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 うまみたっぷりで柔らかく仕上がった角煮が作れたので、次はアレンジレシピを紹介。角煮好きにはたまらない、ガッツリおいしいメニューは必見。③ 別鍋に豚肉、Aとショウガ（2枚）と卵を入れて火にかける。落し蓋をして沸騰したら弱火で1時間煮込む。落し蓋をすることで水分の蒸発がゆるやかになり、豚肉にじっくり火が入ってトロトロになる。トロトロで柔らかな角煮、味が染み込んだ煮卵、うまみたっぷりの角煮ダレを余すことなく使った贅沢なまぜそば。角煮を作り置きしておけば、時間のかかりそうなまぜそばもたった10分で完成！ タレを存分に絡ませながら食べてほしい。② たっぷりのお湯を沸かし、豚肉、ネギの青い部分、ショウガ（2枚）を入れて火にかける。沸騰したら弱火で1時間下茹でする。しっかりと茹でることで豚肉が芯までやわらかく仕上がる上、余分な脂肪を落とすことができる。角煮を大胆にもトーストに！ 濃い味の角煮にわせるのはマヨネーズとチーズ。これはおいしくないわけがない！ゴロッと大きめに切った角煮をたっぷりとパンにのせてトーストをするだけで、いつものトーストとは全く異なる、ボリューム満点の一品に。まずは基本から！ 豚肉の選び方から「焼く」「茹でる」「煮る」それぞれの工程のコツまで、お店で食べるような柔らかい角煮づくりのポイントを紹介。材料を切って混ぜるだけの簡単まぜごはんも角煮を使うことでうまみあふれるリッチな味わいに。爽やかなパクチーをプラスすることで、味と香りに変化を与えることができる。ザーサイやナッツの食感も楽しく、最後まで飽きの来ない一皿だ。 初めて角煮を作る方であればこちらのレシピがオススメ。写真付きで手順を紹介してくれており、ポイントもまとめられています。【冷蔵保存で１週間】できるポイントがあるのも嬉しい。豚バラのブロック肉が安く手に入った時は角煮を作る絶好の機会です。こちらのレシピはブロック肉を下ゆでしてから煮込むという、このひと手間が味をより染み込ませてくれます。角煮があれば手軽にソーキそばも作れちゃいます。お家で楽しめる沖縄料理ですね。あっさりとしたお出汁が嬉しいレシピです。圧力なべがあれば時短で作れちゃいます。シンプルな材料を鍋に入れて煮込むだけ。あとは出来上がりを楽しみに待ちましょう。あのコーラを使うことでお肉がやわらかくなる！炭酸の力、恐るべしです。とろとろの角煮をもちもちの手作り皮で包んだ【カーパオ】。蒸すことでまたふっくら仕上がり、はふはふしながら食べるのは絶品。お家で本格中華が楽しめます。少し豪華な豚キムチはいかがでしょうか。食べ応えのある角煮とキムチは、ご飯にぴったり合います。豚の角煮と切干大根をあわせた炊きこみご飯のレシピ。これだけで幸せな気分になれそうですね。少しあっさりめの角煮レシピ。梅のさっぱりした味わいが他の角煮とは一味違って、これもご飯がすすみます。ご飯との相性抜群の角煮をおにぎりに混ぜ込んでみましょう！男性も大喜びで手軽に食べれるのが嬉しい。なんと１０分で角煮が完成？！ポイントは豚バラ肉を合わせた塊を作ることです。手軽にできる角煮風のレシピ。豚の角煮をグリルすることで香ばしさがアップします。香ばしさもプラスされた角煮をしゃきしゃきの水菜と一緒に丼にしちゃいましょう。しっかり食べたい時におすすめのレシピ。紅茶、レモン、はちみつの隠し味がしっとりした角煮を作るポイントのレシピ。さっぱりだけど本格的な味に仕上がります。和風ドレッシングとマーマレードを隠し味に使った角煮レシピです。なんとも驚きな隠し味ですが、お肉をしっとりと仕上げるのと味の染み込みばっちりです。作り置きできる半熟煮卵のレシピ。【冷蔵庫で５日保存】が可能。半熟卵を作るポイントを守れば誰でも簡単にとろとろ半熟卵を作れます。半熟卵は豚の角煮に欠かせない存在ですよね。ご飯にも、おつまみにももってこいの１品。こちらのレシピでのポイントは下ゆでした後に塩を入れて冷ますことで煮汁の味が乗りやすくなるそうです。角煮を作った時の茹で汁も使うカレーのレシピ。旨味たっぷりの茹で汁まであますことなく使えるのは嬉しい。いつものカレーよりぐっと味が引き締まりそうですね。たった２つの材料で完成できる半熟煮卵のレシピ。簡単にできちゃうのに味は絶品。これは嬉しい。市販の【生しょうゆ麹】に付け込んでできる角煮レシピです。前日から麹に漬け置きしておくことで、よりしょうゆの味が仕込み柔らかくなります。時短レシピで嬉しい。豚ロースとほうじ茶を使ったレシピ。ほうじ茶に含まれるカテキンが脂肪分解と消臭効果を発揮してくれるうえ、味付けもあっさりして食べやすいです。卵とうずらの卵の半熟煮卵レシピ。より味が染み込みやすいポイントを参照して、おいしい煮卵を作ってみましょう。