「ゴードンスロージン(Gordon's Sloe Gin)」はドライジンでお馴染みのタンカレー・ゴードン社が造っているリキュールです。 ジンをベースにワイルドスローベリーを漬け込んでつくられています。濃い赤褐色ですが、着色料は一切使われていないのでナチュラルな色なんですね。 【ジン】と名前がついている、【スロージン】リキュールですが、違いってわかりますか？ジントニックでもおなじみのジンとは違うリキュールに分類されるスロージン。スローベリーを使ったスロージンは甘酸っぱく、香りも上品でカクテルにしても栄えるリキュー ムーランルージュは甘酸っぱいスロージンに香り高いベルモットを加え、ビターズで仕上げるカクテルです。 ほんのり甘酸っぱく、香りも良く見た目にも綺麗な赤のまとまりの良いカクテルです！ 【材料】 スロー・ジン 40ml; スイート・ベルモット 20ml 「美味しさが理解出来なかったのが残念。カベルネを足してみたらgood」ゴードンスロージンではベースにドライジンを使ったうえ、チェリーとジュニパーベリーも使われています。「ゴードンスロージン」の場合はベースにドライジンを使っているので、ジンの仲間と呼べそうな気もしますが、材料を入れてから再蒸留していないので、やはり仲間とは呼べないのでしょうね。フルーティーさとドライさのバランスがいいので、バーでも「スロージンの定番ブランド」として好まれていますね。スロージン(Sloe Gin)の綴りはスローベリーのスローからきています。遅い(Slow)の意味ではありません。スロージンフィズのレシピに卵白1/2個、グレナデンシロップを1ティースプーン加えるとルビーフィズになります。一般的なスロージンは、破砕したスローベリー(別名・スピノサスモモ)を浸漬して香味を抽出します。スロージンのスタンダードな飲み方といえば、まずはスロージンフィズ。でも、合わないと感じたら、この方のようにワインで割るなど、自分なりのアレンジで好みの味に近づけられるのもリキュールのいいところです。日本では一般的に「西洋すもも」と呼ばれる樹木で、別名スピノサスモモ(Blackthorn)と呼ばれる、プラムの一種なんですね。乾燥した土地に生息して5年おきに開花。アーモンドのような匂いを漂わせます。「スロージンってジンなんですか？」とバーテンダー時代によく聞かれましたが、ジンの定義とは「ジュニパーベリーの香り付けがされた蒸留酒」なので、ジンの一種ではありません。トニックウォーターに甘みも入っているので、さっぱり飲みたいときにはレモンジュースを少々入れてもいいかもしれませんね。ゴードンスロージンはアルコール度数26度・700mlで、今日現在の最安値は2,200円前後。大きめのロックグラスで氷を入れて飲むなら、お好みで各30mlか45mlくらい。材料をシェークして氷を入れたグラスに注ぎましょう。作り方はスロージン45ml・レモンジュース15ml・シロップ少々をシェークして、氷を入れたタンブラーに注ぎます。それが、ほかのメーカーのスロージンに比べると、大人っぽい風味と評価されます。また、スロージン以外にストロベリーやチェリーを一緒に加えたりする場合もあります。メーカーが造っている一般的なスロージンは、グレーンスピリッツ(穀物を原料として生産した蒸留酒)をベースとしています。スロージンはもともとイギリスやアイルランドで昔から家庭で作られていて、スローベリー、ドライジン、砂糖を容器に入れて約３ヶ月ほど保存したもの。そのほかのカクテルで楽しむなら、喜劇王の名を冠する「チャーリー・チャップリン」もあります。ジンをベースにワイルドスローベリーを漬け込んでつくられています。濃い赤褐色ですが、着色料は一切使われていないのでナチュラルな色なんですね。スロージントニックはスロージンはグラスの大きさによって、45mlか30mlをトニックウォーターで割ります。スロージン・アプリコットブランデー・レモンジュースを各20ml。材料をシェークしてカクテルグラスに注げばできあがりです。このときの破砕の仕方がメーカーによって違い、果肉のみを破砕する方法、種子もろとも破砕して果肉と種子の両方を使用する方法があります。「ゴードンスロージン(Gordon's Sloe Gin)」はドライジンでお馴染みのタンカレー・ゴードン社が造っているリキュールです。濃くないのがお好みならスロージン30mlでもいいかもしれません。リキュールは甘みがあるのでシロップはお好みで調整してくださいね。 スロー・ジン・フィズ.
カクテル初心者の方がまずつまずくのはカクテルの種類ではなく用語。 カクテルには様々な用語がありますが、カクテル初心者の方がつまづきやすいのが「スタイル」です。 カクテルには技法によってショートやロング、シェークやステアなど「スタイル」の呼び方が変わってきます。 通常ジンは辛口のものが多いので、それが苦手な方でも爽やかな香りと甘酸っぱい風味のスロージンであれば飲みやすいかもしれません。スロージンが気になる方のために、こちらでは甘酸っぱい人気のスロージンのおすすめランキングをご紹介していきます。 スロー・ジン・カクテル スロー・ジン・カクテル（Sloe Gin Cocktail）とは、ショートドリンクに分類されるカクテル。レシピは、スロー・ジン ： ドライ・ベルモット ： スイート・ベルモット ＝ 2：1：1。 「ゴードンスロージン(Gordon's Sloe Gin)」はドライジンでお馴染みのタンカレー・ゴードン社が造っているリキュールです。 ジンをベースにワイルドスローベリーを漬け込んでつくられています。濃い赤褐色ですが、着色料は一切使われていないのでナチュラルな色なんですね。
スロー・ジン・フィズのカクテル・レシピと作り方はリキュール・ベースによるものです。 スロー・ジン・フィズ｜カクテルのレシピ. 甘いショートカクテル「ニューヨーク」 ... バーボンとスロージンをミキシンググラスに入れてステアします。 ... カクテルの定番、ジンベースカクテル。ハーブを思わせる香りでスッキリときりっとしたジンは、様々なカクテルの基本酒となっています。