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交 通 案 内. 客 室. dining. 星のや京都は築100年の歴史ある木造建築ゆえに、足音や声が、お隣のお部屋など建物全体に伝わりやすい構造となっております。 そのため、星のや京都では、中学生以上（13才以上）のお客様のみご予約を承っておりますこと、ご容赦くださいますよう、お願い申し上げます。 軽井沢の四季を臨むことができるリゾートホテル、星のや軽井沢。東京から1時間、軽井沢駅よりシャトルバスにてご案内。ご予約は当サイトが最もお得です。 next ... お部屋の定員数を上限に12歳未満のお子様の添寝を承ります。 なお、添い寝のお申し込みの際は、「3歳以下」としてご登録ください。 お子様のご利用. 食 事. prev. 食 事. experience. 山路地の部屋 「星のや軽井沢」内でも山側に建てられた「山路地の部屋」。 お値段的に一番お得ながら、紅葉や新緑の季節など、魅力的なタイミングあり。 木々に囲まれた心地よい空間で、信州の郷土料理や定食、丼、一品料理が味わえます。地酒や地ビールの種類も豊富。隣接の「カフェハングリースポット」では、ドリンクやソフトクリームなどもご用意。散策の際などに、ぜひお立ち寄りください。4月9日（水）～6月30日（火）は前日18:00を手仕舞とさせていただいております。コンチネンタルブレックファストをご用意しております。天気が良い日はお部屋のテラスでお楽しみください。お部屋でゆっくりとご夕食をお楽しみいただけるよう、夕食限定のメニューをご用意しております。日本料理嘉助の料理長自らが厳選した食材による、こだわりの特別メニューです。メインダイニングの日本料理「嘉助」では、「山の懐石」と題した日本料理を提供します。川魚やジビエ、季節の野菜など、地域の食文化と掛け合わせ、味わいながら休息していただける一品を志しています。そのために私たちが大切にしているのは、料理を見た時に心が弾み、食べれば顔がほころぶような食事であること。料理が出てきた時に「おっ」と驚いてもらえることをきっかけに会話が生まれれば、よりリラックスして食事を召し上がっていただけるからです。例えば、レタスの葉を器に見立てたりするのもそのひとつ。この一帯を車で移動していると美しいレタス畑を目にできます。料理を前にした時にもその風景を浮かべてもらえたらと考案しました。また、「八寸」では満足いただいた料理を追加して召し上がれるようにしました。これも、より多くの人の笑顔を引き出したいという思いから。嘉助が掲げる「笑味寛閑」という言葉は、ここで召し上がるすべての食事に一貫しているのです。川のせせらぎや木々を渡る風を感じながら、蕎麦、洋食、ベーカリー、イタリアン、中華、スパイス料理など、バラエティ豊かな食事が楽しめます。季節の野菜を使った和食膳の朝食をご用意しています。昼までご利用いただけますので、時間を気にせず、棚田の風景を楽しみながらゆっくりとお召し上がりください。昼夕 / 11:00 - 21:00 L.O. 過 ご す. access. 特 長. rooms. 阿 結 抄. prev. 「星のや軽井沢」には3種類のお部屋があります …とその前に、「星のや軽井沢」のお部屋の種類をご紹介しておきますね。. 小学生以下（乳幼児含む）のお子様のご宿泊を承っておりません。 星のや京都は築100 星のや軽井沢の広々とした集落の中で、訪れた人はそれぞれに心と体が安らぐ時間を見つけていくに違いない。ある人はトンボの湯に浸かっている時だったり、ライブラリーでくつろぎながら普段は手に取らない本に目を落とす時間に、休息を見出したりする人もいるだろう。客人ではなく、谷の集落の住人として、彼らは自分だけの憩いを求めるかのように、森の声に耳を傾けながら、今日も木漏れ日の中を歩いている。駅で胸一杯に吸い込んだ澄んだ空気。星のや軽井沢に足を踏み入れた時に感じるすがすがしさ。それはまるで、２度、軽井沢を感じる感覚に近い。そこに広がっているのは、樹々と水に囲まれた集落。初めて訪れたにも関わらず、原風景の中に迷い込んだかのような居心地を覚えるのはなぜだろうか。豊かな水が溢れ出る棚田、静かに佇む凛々しい石垣、日本家屋の面影を感じるテラス、四季の自然を慈しめる窓のつくり。西洋の暮らしに迎合しすぎない日本があったとしたら。和の文化が熟成を重ねて今を迎えていたとしたら。目の前の集落を眺めつつ、思いを馳せる。山路地の部屋の窓は、群れ立つ樹々の風景を大きく伸びやかに切り取っていた。窓を開けると、清爽な空気が運ばれてくる。星のや軽井沢では、自然との距離がどこにいても近い。ソファに体を預けていても、自然の中に身を浸しているような感覚。森の呼吸がすぐそばで聞こえる。日が落ちると、丘の上にある温泉へと人が行き交う。橋の向こうから近づく下駄の音。杉という木の性格なのか、メディテイションバスで五感が研ぎ澄まされたせいなのか。下駄の乾いた音だけが、大きく心地よい響きをもって耳に入る。夜の静寂は、軽井沢の森をより一層濃くしていった。水のせせらぎに誘われて、朝の散策に出たくなった。静けさが漂う木漏れ日の中を進む。いくつかのベンチとすれ違うが、今朝は、イチイの丘に置かれた椅子をめざす。途中、野草が茂る小道を見つけた。柔らかな土の感触を、足の裏で楽しみながらゆっくりと歩く。この集落には舗装された道もあるが、そこから外れて道なき道を散策するのも自由だ。星のや軽井沢は施設ではない。広大なひとつの庭と言えるだろう。一羽のホオジロが、水波の部屋のテラスに降り立つのが見える。池の浅瀬ではセグロセキレイが水浴びをしていた。星のや軽井沢に足を踏み入れるとすぐに、豊かな生態系に恵まれている場所であることに気づく。「日本野鳥の会」創設者である中西悟堂も、ここ浅間山の麓の自然に惹かれた一人だという。“野鳥”という言葉をつくったとされる彼は、星野温泉に逗留しながら、山に棲む鳥の観察に熱中した。豊かな森は、今もなお、青々と茂っている。
食 事. 軽井沢の四季を臨むことができるリゾートホテル、星のや軽井沢の食事をご紹介いたします。ご予約は当サイトが最もお得です。 welcome. 『私達夫婦は星のリゾートが大好き。今回の帰国は成田経由だったので 思い切って星のや軽井沢にも足を延ばす事にしました。星のやは1人料金で無く部屋料金。ならば！と母を...』軽井沢(長野県)旅行についてかっくんさんの旅行記です。 (22:00 Close)釜炊きご飯と特製のお味噌汁、焼き魚など日本の朝ごはんをお部屋までお届けします。日本料理「嘉助」があるダイニングでは、御影石の壁は「山」に見立てています。そして通路と客席は「川」と「川床」にイメージを重ね、棚田の庭を感じる空間としています。さらに私が心がけているのは、料理においても庭とひとつになる感覚を味わってもらえること。時おり私は、星のや軽井沢の庭から花を摘んできます。春には軽井沢で一番早く季節の訪れを伝えるコブシの花をシロップにしたり、ヤマブキは料理に添えたり、山椒の実を摘んで鍋に使うこともあります。お皿の上の料理を含めて、ダイニング全体が自然とつながっているように感じる食事の時間をお楽しみください。旬を迎える松茸を使った「松茸とシャンパーニュ朝食」が今年も登場。「松茸の炭火焼き」や「松茸と鳥の朝がゆ」など松茸尽くしの献立に、シャンパーニュが花を添えます。松茸とシャンパーニュの香りに包まれる時間を過ごす朝食プランです。大阪の割烹で日本料理の腕を磨き、その後数々のホテルや旅館のテナントの立ち上げに携わり、成功を収めていきます。その料理は伝統的な日本料理を礎に、西洋料理で使う素材や調理法を取り入れて、今までにない味わいを実現しています。かつてはカウンターで対面しながら料理を提供することも多く、第一に考えているのは、家族や大切な人と食事をする場の贅沢さ。そのために必要なことを模索しつづけ、お客様の最高の満足のために活かすその柔軟性こそ、彼の矜持とするところです。日本料理「嘉助」の料理長が選ぶ牛肉は、霜降りでありながら切れのいい味わいが特徴です。きのこや野菜の旨味が凝縮した出汁で、牛肉本来の味をご堪能ください。食事にはそばをご用意します。出汁を楽しむ、嘉助が提案する新しいしゃぶしゃぶです。自然美と季節感を大切にする、日本人ならではの世界観が表現された「ニッポン・フレンチ」は、素材づかいやひと皿の美しさに、日本人らしい細やかな気遣いと、高い美意識が感じられます。味わうごとに心が満たされる美食のひとときを心ゆくまでご堪能ください。飾らずに食べたいものを自由に楽しむ、休息のためのおもてなしの懐石をご用意します。 食材それぞれに五感を刺激する仕掛けを施し、笑顔の空間を作り出します。